王Sir 麵包課程 -竹炭黑金奶皇包，雪山叉燒包
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商品詳情
王Sir -麵包課程 -
竹炭黑金奶皇包，雪山叉燒包
課程介紹：
竹炭黑金奶皇包以食用竹炭粉營造黝黑的包皮，配上金黃色奶皇餡，鹹甜的口味非常好入口，再刷上食用金粉，瞬間變得不一樣。黑色拼金色的賣相型格，包皮鬆軟有彈性。
雪山叉燒包的表面上的甜酥層，淡淡的香甜，咬起來非常酥脆，內裡是香氣四溢的包裡夾著叉燒餡料而份量，不會膩得搶去甜酥層的味道。
課程內容：
💁♂️練習麵團的制作和發酵。
💁♂️材料比例和溫度掌握。
💁♂️包裹餡料手法。
💁♂️麵包成型技巧，折疊、揉捏、等方法。
💁♂️烤箱溫度和時間的控制技巧。
💁♂️流心餡及叉燒餡製作方法。
💁♂️製作鬆化雪山皮。
竹炭黑金奶皇包以食用竹炭粉營造黝黑的包皮，配上金黃色奶皇餡，鹹甜的口味非常好入口，再刷上食用金粉，瞬間變得不一樣。黑色拼金色的賣相型格，包皮鬆軟有彈性。
雪山叉燒包的表面上的甜酥層，淡淡的香甜，咬起來非常酥脆，內裡是香氣四溢的包裡夾著叉燒餡料而份量，不會膩得搶去甜酥層的味道。
課程內容：
💁♂️練習麵團的制作和發酵。
💁♂️材料比例和溫度掌握。
💁♂️包裹餡料手法。
💁♂️麵包成型技巧，折疊、揉捏、等方法。
💁♂️烤箱溫度和時間的控制技巧。
💁♂️流心餡及叉燒餡製作方法。
💁♂️製作鬆化雪山皮。
成品 :-
竹炭黑金奶皇包 6個
雪山叉燒包 6個
雪山叉燒包 6個
– 每人成品共款2個，合共12件
– 每班2-8人
– 適合初學者
– 上課時間約3小時
注意事項：
1. 有圍裙提供。
2.可自攜器皿， 食物盒及環保袋裝成品。
3.教室將於課堂前10分鐘開放。
4.教學時歡迎拍攝，但請勿錄影。
5.一經落實報名，不設退款，如自行售出課堂，敬請通知。
6. 圖片只供參考
送貨方式
門市上課［佐敦德興街12號興富中心2101樓]
固定收費 : HKD0
門市自取 [產品]
固定收費 : HKD0
門市自取時間下午 2:00-6:00pm
送貨服務 [產品]
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1️⃣未滿$600產品💁♀️可以安排順豐到付運費。
2️⃣產品滿$600 🚚免費送貨。
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